Olivovník (Olea europaea, Olea africana, Olea capensis)

Olivovník (Olea europaea, Olea africana, Olea capensis atd.)

Olivovník je jednou z nejstarších kulturních rostlin pěstovaných v subtropickém pásmu. Pěstuje se v jižních státech Evropy, severu Afriky, ale také na Blízkém Východě a v subtropických oblastech Ameriky a Austrálie. Olivovník je pomalu rostoucí stálezelený, nádherně větvený stromek, který náleží do čeledi olivovníkovitých. Pouze Olea europaea se pěstuje pro své plody. Dorůstá výšky až 12 metrů a dožívá se velmi vysokého věku, často několik stovek let. V našich klimatických podmínkách pěstujeme olivovník jako přenosnou rostlinu. Pro svou nádherně vrásčitou kůru a snadné tvarování a řez je oblíbenou rostlinou u pěstitelů bonsají.

Mladý olivovník má hladký, světle šedý kmínek i větvičky, ale v průběhu let se na kmínku objevují praskliny, jakoby brázdy, které mu dodávají na atraktivitě. Lístky jsou světle šedozelené, tuhé až kožovité, úzké a kopinaté. V paždí lístků vykvétají v hroznech drobné žlutobílé, vonné kvítky. Plodem je kulatá nebo oválná peckovice. Zpočátku jsou plody zelené a voskovité, ale během dozrávání změní barvu do fialové a poté do černé. Dozrávají až půl roku. V našich podmínkách je to složitější, potřebují k tomu opravdu velký dostatek slunce a velké teplo.

Olivovník má dvě růstová období. To první je od dubna do června, druhé zase od konce července do září, kdy kvete. Snáší krátké přísušky, ale v jarním období vyžaduje dobrou zálivku, aby mohl nastartovat růst nových lístků a kvetení. Olivovník nekoření příliš hluboko, proto je závlaha bezpodmínečná, aby nedošlo k opadu listů. Ovšem je nutné zajistit dobrou drenáž, jelikož přemokření rostlinu zahubí. Na půdu není náročný. Kromě drenáže mu dopřejeme hlinitopísčitou půdu s dostatkem vápníku. Vhodná jsou organická hnojiva. Dusík ve formě hnojiva dodáváme pouze v jarním období, kdy tvoří nové listy. V létě můžeme olivovník letnit na slunném a teplém stanovišti, kde starší rostliny vydrží až téměř do prvních mrazíků. Mladší rostliny přeneseme do interiéru již při teplotách pod 12°C. Zimujeme ve světlé místnosti, kde zajistíme teploty 5 – 10°C, omezíme zálivku a nehnojíme. V této fázi se rostlina připravuje na další kvetení. Vhodný je skleník nebo zimní zahrada. Pozor na vlhko! V tmavé a bezmrazé místnosti vydrží několik týdnů také, ale s rizikem částečného opadu listů.

Olivovník množíme semeny, řízkováním jednoletých výhonů a hřížením. Nejrychlejší rozmnožení je pomocí kořenových výmladků, tedy rostlinek, které vyrůstají z kořenů. Jakmile jsou dostatečně silné, s vyzrálými kořeny, odřežeme je od matečné rostliny a zasadíme. Avšak nejsnadnějším a nejbezpečnějším způsobem pořízení si nové rostliny je nákup mladého olivovníku.

Proti škůdcům jako jsou štítenky nebo puklice se musíme obrnit trpělivostí. Zvláště, pěstujeme – li olivovník během vegetace na venkovním stanovišti. Po přenesení do interiéru rostlinu pečlivě prohlédneme a v případě napadení doporučujeme použít prostředky proti savým škůdcům na bázi oleje.