ŽAMPIONOVÁ A HLÍVOVÁ ZAHRÁDKA

V posledních letech je pěstování žampionů a hlívy ústřičné v domácím prostředí velmi oblíbené. Nejen že máme přísun čerstvých hub stále po ruce, ale také radost z vlastní úrody. Houby skvěle chutnají a mají léčivé účinky. Pěstování je velmi jednoduché a nenáročné. Postačí vytvořit správné podmínky k dobrému růstu. Poté nás odmění opakovaným plozením. Pěstovat je můžeme nejen doma, ale i na zahrádce, či například na kmeni stromu.

Hlíva ústřičná
Pěstování: Zahrádku ponecháme v originálním obalu. Umístíme jí do místnosti s teplotou od 20 do 25 °C. Jakmile z připravených otvorů obalu začnou vyrůstat malé shluky plodnic, přemístíme kostku do prostoru s nižší teplotou a to 10 - 15 °C. K dobrému růstu potřebují správnou teplotu, dostatek světla a vzdušné vlhkosti. Z toho důvodu je ideální houby rosit vodou, nebo přikrýt folií. Hlívu sklízíme před tím, než začnou vypouštět bílý prášek a trsy plodnic se začnou narovnávat. To je správný čas na vykroucení celého trsu. Hlíva plodí ve 3 až 4 cyklech. Hlíva ústřičná posiluje imunitu, používá se jako prevence proti rakovině, cukrovce a vysokému krevnímu tlaku.

Žampionová zahrádka
Pěstování: Substrát je již naočkovaný podhoubím a obsahuje živiny, které jsou potřebné pro růst plodnic. Stačí spodní část originálního balení naříznout nožem. K prvotnímu prorůstání je vhodná teplota kolem 25 °C. Asi po 7 - 10 dnech podhoubí obroste krycí zeminou. Nyní odřízneme vrchní část obalu a můžeme přidat krycí zeminu. Substrát by měl být neustále vlhký, ale pozor na přemokření. Je vhodné také půdu kypřit, tím dosáhneme stejnoměrného růstu. Po prorostení umístíme zahrádku do chladnějšího místa a to s teplotou 14 - 18 °C. Za pár dní můžeme očekávat první malé žampiony. Vyrostlé houby sbíráme vykroucením. Žampiony plodí ve 4 až 5 cyklech. Žampiony jsou bohaté na bílkoviny a vitamíny, zejména draslík, vitamín B. Jsou vhodné k čištění organismu.

V substrátech nebývají použity žádné chemické přípravky.