Citrus mandarinkovník unshiu x yuzu - Poncirus

Nový hybridní citrus. Je oblíbený pro svou jedinečnou chuť a aroma, které spojuje sladkost mandarinky s charakteristickou kyselostí yuzu. Ilustrační foto.

Tento nový hybrid citrusu se vyznačuje uvolněnější strukturou a je charakteristický trnitými větévkami, které mohou dosahovat délky až 2,5 cm. Jeho listy jsou výrazně zelené, s délkou mezi 5 a 15 cm, a mají méně výraznou žilnatinu s tupým rozdělením na konci. Na spodní straně listů se nachází palisty, dosahující délky až 4 cm a šířky 2 cm, přičemž u mladších listů bývají méně patrné. Květy jsou bílé s pěti lístky. Plodem je hruškovitý, citronově žlutý, s délkou 5 - 7 cm a šířkou 3 - 4 cm, který je pokryt hrubou a drsnou kůrou. Jeho slupka je robustní a má sílu 1 cm. Uvnitř se nachází 9 segmentů a středně mnoho semen, avšak obsahuje velmi málo šťávy.

Chuť plodů je unikátní směsí sladkosti mandarinky a osvěžující kyselosti yuzu. Díky této kombinaci je citrus velmi oblíbený v kulinářství, kde se používá k dochucení pokrmů a nápojů.
Z plodů tohoto hybridu lze připravovat různé kulinářské speciality. Šťáva je ideální pro dochucení omáček, marinád a nápojů. Kůra se často používá k výrobě marmelád, dezertů nebo jako aromatická přísada do pečiva. Díky své výrazné chuti je také oblíbený v asijské kuchyni.

Původ:
Tento hybrid pochází z Japonska, kde byl vyšlechtěn křížením mandarinkovníku unshiu a yuzu. Obě tyto rostliny mají dlouhou historii pěstování v Asii a jsou ceněny pro své plody a aromatické vlastnosti.

Pěstování:
Citrus mandarinkovník unshiu x yuzu je relativně nenáročný na pěstování. Vyžaduje slunné stanoviště s dobře propustnou půdou. Je mrazuvzdornější než mnoho jiných citrusů, což umožňuje jeho pěstování i v mírnějších klimatických podmínkách. Pravidelná zálivka je důležitá, ale je třeba se vyhnout přemokření. Hnojení speciálním citrusovým hnojivem podpoří zdravý růst a bohatou úrodu plodů.

Tento citrus je skvělou volbou pro ty, kteří hledají rostlinu s jedinečnou chutí a vůní, která přináší kousek exotiky do každé zahrady nebo domácnosti.

Podnož: poncirus