Citrón Lemon YUZU - junos - 2. jakost

Obdržíte vysoký košatý strom, hodně olistěný. Proč nemít doma citrus, ze kterého si můžete pravidelně trhat čerstvé citrony do čaje, či míchaných nápojů. Nemluvě o krásném vzhledu stromu, vůni kterou vytváří listy a plody. Tento citronovník Lemon  není  těžké pěstovat, ani  pokud občas zapomenete zalívku. Letnění je samozřejmě možné jak na terase, balkoně, nebo zahradě.  Plody jsou opravdu velmi kvalitní, kyselé, přesně jak od citronu očekáváte. Plody jsou obvykle velikosti kolem 10 cm. Citrus se hodí do klasických domácností, bytů, domů, stejně tak skleníků, či zahrad přes léto. Zálivka přiměřená, klasicky po vyschnutí zalít. Můžete občas postříkat rozprašovačem. Hnojit jednou za tři týdny ideálně hnojivem na citrusy. Občas můžete zakrátit dlouhé větvičky. Stromek tak omladíte a porostou nové větvičky. Citróny jsou dobře známé z prodejen ovoce a zeleniny. Tyto jsou daleko lepší, voňavější, čerstvé. Obdržíte krásný strom s bohatou korunou a dle ročního období dobře olistěný, nebo již kvetoucí nebo s plody.

Yuzu je fascinující japonský citrus, který získává stále větší popularitu mezi šéfkuchaři a milovníky exotických chutí. Zde je podrobný návod, jak úspěšně pěstovat tento výjimečný citrus:

Charakteristika:

Plody: Malé až středně velké (5-7 cm), kulaté plody se žlutou až oranžovou slupkou. Dužina je velmi šťavnatá, aromatická, s jedinečnou kombinací citrónové, mandarinkové a grapefruitové chuti.

Výška: Strom dorůstá výšky 3 až 4 metry, v nádobě obvykle 1,5 až 2 metry.

Květy: Bílé, intenzivně vonící květy se objevují na jaře, často i opakovaně během roku.

Světlo:

Plné slunce: Yuzu vyžaduje 6-8 hodin přímého slunce denně. Umístěte ho na jižní nebo jihozápadní stranu, ideálně na místo chráněné před silným větrem.

Půda:

Kyselejší substrát: Yuzu preferuje mírně kyselou půdu s pH 5,5-6,5. Použijte kvalitní citrusový substrát s dobrou drenáží, případně přidejte perlit pro lepší odvod vody.

Zálivka:

Opatrná zálivka: Udržujte půdu mírně vlhkou, ale nikdy ne přemokřenou. Yuzu nesnáší přelití - mezi zálivkami nechte horní vrstvu substrátu mírně vyschnout. V zimě zálivku výrazně omezte.

Hnojení:

Vyvážené hnojení: Používejte speciální hnojivo pro citrusy s vyšším obsahem draslíku od jara do podzimu každých 4-6 týdnů. Na podzim přestaňte hnojit, aby rostlina mohla vstoupit do klidového období.

Teplota:

Odolnější citrus: Yuzu je jedním z nejodolnějších citrusů vůči chladu, snáší krátkodobě i teploty kolem -10°C. Optimální teplota pro růst je mezi 18-25°C. V zimě preferuje chladnější umístění (5-10°C) pro indukci kvetení a tvorbu plodů.

Péče a údržba:

Řez: Provádějte jemný řez po sklizni nebo časně na jaře. Odstraňujte především vnitřní větve pro lepší cirkulaci vzduchu a přístup světla do koruny.

Ochrana před škůdci:

Preventivní opatření: Pravidelně kontrolujte výskyt štítenek, mšic a svilušek, zejména na spodní straně listů. Při prvních známkách napadení použijte biologickou ochranu nebo jemné mýdlové postřiky.

Sklizeň:

Trpělivost: Plody yuzu dozrávají pozdě na podzim a v zimě (listopad-leden). Sklízejte je, když získají sytě žlutou barvu a intenzivní vůni. Plody mohou na stromě vydržet dlouho a postupně se zlepšuje jejich aroma.

Tipy pro úspěšné pěstování:

V chladnějších oblastech pěstujte yuzu v přenosných nádobách, které můžete na zimu umístit do chladné, ale bezmrazé místnosti.
Pro lepší opylení a nasazení plodů jemně protřepávejte květy v době kvetení nebo použijte měkký štěteček.
Yuzu může v prvních letech růst pomaleji - buďte trpěliví, časem se růst zrychlí.

Pěstování yuzu přináší nejen radost z exotického citrusu, ale i kulinářský zážitek. Jeho aromatická kůra a šťáva dodají vašim pokrmům autentickou asijskou příchuť. Odměnou za vaši péči bude unikátní citrus, který kombinuje výraznou chuť s neobvyklou odolností vůči chladnějšímu klimatu.