Mučenka jazykovitá (Passiflora ligularis)

Mučenka jazykovitá (Passiflora ligularis), známá také jako sweet granadilla, passion pie nebo mučenka sladká, je tropická popínavá rostlina pocházející z And v Jižní a Střední Americe. Okouzlí nejen dekorativními srdčitými listy a nádhernými bílo-fialovými květy s charakteristickými pruhovanými korunními vlákny, ale především sladkými oranžovými plody s průhlednou rosolovitou dužninou výjimečné chuti. V našich podmínkách ji pěstujeme jako přenosnou pokojovou rostlinu – v létě venku na slunci, na zimu přesouváme do interiéru. Ilustrační foto.

Světlo:

Mučenka jazykovitá vyžaduje maximální množství světla – v létě ji umístěte na co nejslunnější místo venku na terase nebo balkóně. V zimě přesuňte na co nejsvětlejší místo v interiéru, ideálně přímo k oknu. Nedostatek světla omezuje kvetení a plodnost.

Půda:

Nejlépe jí vyhovuje dobře propustná, výživná půda s neutrálním až mírně kyselým pH 6–7. Použijte kvalitní zahradnický substrát s příměsí písku nebo perlitu pro zajištění dobré drenáže. Vyhněte se těžkým jílovitým a trvale vlhkým půdám.

Výsadba:

Mučenku jazykovitou lze pěstovat ze semen nebo ze zakořeněných sazenic. Semena vysévejte při teplotě 22–25 °C. Při výsadbě nezapomeňte zajistit dostatečnou oporu – mřížku, pergolu nebo drátěný výplet – na kterou se bude rostlina přichytávat úponky.

Zálivka:

Po výsadbě zalévejte pravidelně, dokud se rostlina neuchytí. Následně zalévejte umírněně a nechte vrchní vrstvu substrátu mezi zálivkami lehce preschnout. Přemokření způsobuje hnilobu kořenů. V zimě zálivku výrazně omezte.

Vlhkost:

Mučenka jazykovitá pochází z tropického prostředí a má ráda vyšší vzdušnou vlhkost – pravidelně rosíme listy nebo umístíme nádobu na misku s vlhkým štěrkem. Chraňte ji před průvanem a suchým vzduchem z topení.

Hnojení:

Během vegetačního období přihnojujte tekutým hnojivem pro kvetoucí a plodící rostliny jednou za dva týdny. Příliš mnoho dusíku podporuje listový růst na úkor kvetení a plodnosti. V zimních měsících hnojení přerušte.

Přesazování:

Mučenka roste rychle a přesazování vyžaduje každé 1–2 roky na jaře do o 3–5 cm větší nádoby. Zvolte dostatečně velkou nádobu s drenážními otvory.

Řez a údržba:

Řez provádějte na jaře – zkraťte výhony přibližně o třetinu až polovinu pro podporu hustšího větvení a bohatšího kvetení. Mučenka snáší i výraznější řez – dobře obrůstá.

Rozmnožování:

Mučenka jazykovitá se rozmnožuje výsevem semen při teplotě 22–25 °C nebo polotvrdými řízky v létě.

Přezimování a mrazuvzdornost:

Passiflora ligularis je citlivá na chlad – teploty pod 10 °C ji poškodí a jakýkoliv mráz je pro ni nepřijatelný. Přezimuje výhradně v teplém interiéru při teplotě 12–18 °C na co nejsvětlejším místě, vždy mimo průvan a studená okna. V zimě zálivku výrazně omezte.

Dozrávání a zpracování plodů:

Mučenka jazykovitá plodí spolehlivě – plody dozrávají přibližně 70–80 dní po opylení. Jsou oválné až kulaté, dosahují délky 6–8 cm a při zralosti získají sytě oranžovou až žlutooranžovou barvu s jemnými světlými pruhy nebo skvrnami na slupce. Dužnina je průhledná, rosolovitá, výjimečně sladká s jemnou tropickou příchutí – výrazně sladší než u běžné maracuji. Jsou bohaté na vitamín C, vitamín A, draslík a antioxidanty. Konzumují se čerstvé – překrojené a lžičkou vydlabané – nebo se přidávají do dezertů, smoothie a ovocných salátů.

Výška, růst a opadávání:

Je to popínavá rostlina – s oporou dorůstá 3–6 m, roční přírůstek je přibližně 50–100 cm. Roste velmi rychle. Je stálezelená – listy neopadávají.

Dodržováním těchto pokynů zajistíte, že vaše mučenka jazykovitá bude zdravě růst a odmění vás výjimečně sladkými tropickými plody s nezaměnitelnou chutí

Ilustrační foto.