Čajovník - Camellia sinensis

Čajovník - Camellia sinensis je stálezelený keř nebo menší strom pěstovaný pro mladé lístky, z nichž se vyrábí čaj. U nás se pěstuje především jako okrasná exotická rostlina. Má lesklé, světle zelené listy a bílé až narůžovělé květy. Kvete po několika letech, obvykle na podzim a v zimě. Vyžaduje polostín, pravidelnou zálivku a stále mírně vlhký substrát. Přímé slunce mu nesvědčí, stejně jako suchý vzduch, proto ocení pravidelné rosení.

Čajovník můžeme od jara do podzimu umístit na balkon nebo do skleníku, vždy však na chráněné místo bez mrazu. V zimě mu dopřejeme světlé a chladnější stanoviště s teplotou 10 až 15 °C. Během vegetačního období ho jednou za dva týdny přihnojujeme a zaštipováním podporujeme jeho rozvětvování. Ke sklizni se používají nejmladší lístky a vrcholové části výhonů, z nichž si lze připravit domácí zelený čaj. Čajovník potěší dekorativním vzhledem i možností vlastního využití.