Averrhoa carambola - Karambola – hvězdné ovoce

Averrhoa carambola neboli karambola, světově známá jako starfruit nebo hvězdné ovoce, je okouzlující rychle rostoucí tropický stálezelený stromek z čeledi šťavelovitých pocházející z jihovýchodní Asie – konkrétně z Malajsie, Indonésie a Filipín – který zaujme dekorativními střídavými zpeřenými listy reagujícími na dotyk pomalým skládáním a především nádhernými žlutooranžovými průsvitnými plody s charakteristickým hvězdicovitým průřezem bohatými na vitamín C a antioxidanty s osvěžující sladkokyselou chutí. Stromek kvete opakovaně a plodí prakticky nepřetržitě po celý rok za příznivých podmínek. Je ceněn jako pokojová nebo terasová rostlina s dekorativním vzhledem i chutnými plody. Ilustrační foto.

Stanoviště a půda:

Vyžaduje plné slunce s alespoň 6–8 hodinami přímého slunce denně. Vysazujte do jílovito-drnové humózní půdy smíchané s pískem v poměru 3:1:1:1 nebo do hotového substrátu pro ovocné stromy s výbornou drenáží a mírně kyselým pH 5,5–6,5.

Výsadba:

Vysazujte do nádoby s výbornými drenážními otvory. V nádobách přesazujte každé dva roky na jaře do o 3–5 cm větší nádoby. Semena klíčí za 1–2 týdny při teplotě 25–30 °C.

Zálivka:

Zalévejte pravidelně a udržujte substrát rovnoměrně vlhký jako odmáčknutá houba – bez přemokření ani vyschnutí. V zimě zálivku výrazně omezte. Vyhněte se studené vodě z vodovodu – používejte odstátou vodu pokojové teploty.

Vlhkost:

Karambola vyžaduje vysokou vzdušnou vlhkost – pravidelně rosíte listy teplou vodou nebo umístěte poblíž zvlhčovače vzduchu zejména v zimě při topení.

Hnojení:

Hnojte každých 14 dní tekutým hnojivem pro plodící rostliny s vyšším obsahem draslíku a fosforu od jara do podzimu. V zimě hnojení přerušte.

Teplota:

Ideální teplota je 20–35 °C. Karambola je čistě tropická rostlina – nesnáší mrazy ani teploty pod 10 °C. Přezimujte při teplotách 15–20 °C v bezmrazé světlé místnosti nebo vytápěném skleníku.

Řez a údržba:

Na jaře lehce zkraťte výhony pro podporu hustšího větvení a kompaktnějšího tvaru. Odstraňujte poškozené nebo slabé větve pro lepší proudění vzduchu.

Přezimování a mrazuvzdornost:

Karambola nesnáší žádné mrazy – přezimujte výhradně v bezmrazé světlé místnosti nebo vytápěném skleníku při teplotách 15–20 °C se sníženou zálivkou a bez hnojení.

Výška, růst a opadávání:

Dorůstá výšky 3–12 m v přírodě, v nádobách 100–180 cm, roste středně rychle. Je stálezelená – neopadává a zdobí interiér nebo zimní zahradu po celý rok.

Opylení a plody:

Karambola je samosprašná – plodí tedy i jako solitérní rostlina. Plody dozrávají přibližně 60–75 dní po opylení a jsou plně jedlé včetně slupky. Obsahují kyselinu šťavelovou – osoby s onemocněním ledvin by měly konzumaci omezit.

Rozmnožování:

Karambola se rozmnožuje výsevem semen na jaře při teplotě 25–30 °C nebo roubováním pro zachování odrůdových vlastností a dřívější plodnost.

Škůdci a choroby:

Příležitostně může být napadena sviluškami nebo mšicemi zejména v suchém prostředí. Největším problémem je přemokření půdy a nedostatek tepla způsobující zastavení růstu.

Dodržováním těchto pokynů zajistíte, že vaše karambola bude zdravě růst a odmění vás nádhernými hvězdicovitými plody s osvěžující sladkokyselou chutí přinášejícími do vašeho domova nebo zimní zahrady kouzlo jihoasijských tropů.