Fíkovník Bornholm keřostrom

Ficus carica 'Bornholm' neboli fíkovník smokvoň Bornholm je výjimečně otužilá odrůda fíkovníku pocházející z oblasti Baltského moře, šlechtěná speciálně pro chladnější klima střední a severní Evropy. Na rozdíl od jiných odrůd zvládá mráz až do –20 °C a spolehlivě plodí i v méně příznivých sezónách. Roste jako kompaktní keř nebo menší strom s nápadnými hluboce laločnatými listy a každoročně bez opylení přináší sladké zelenožluté plody se šťavnatou dužninou. Je ideální volbou pro zahrádkáře v chladnějších oblastech, kteří chtějí pěstovat fíkovník bez náročné zimní ochrany. Ilustrační foto.

Světlo:

Fíkovník Bornholm preferuje plné slunce – umístěte ho na co nejslunnější a nejteplejší místo, ideálně u jižní zdi domu, která akumuluje teplo a podporuje rychlejší dozrávání plodů i vyzrávání dřeva. Čím více slunce, tím spolehlivější úroda.

Půda:

Nejlépe mu vyhovuje dobře propustná, výživná půda s mírně vápenitou složkou a dostatkem humusu, pH okolo 6–7,5. Vyhněte se příliš kyselé nebo zcela písčité půdě. Při pěstování v nádobě použijte kvalitní zahradnický substrát s příměsí kompostu nebo jílu.

Výsadba:

Vysazujte na jaře do propustné výživné půdy na chráněném slunném stanovišti. V nádobách začínajte s objemem 10–15 litrů a postupně přesazujte až do nádob o objemu 40–70 litrů pro dospělou rostlinu. Kořenovou zónu doporučujeme mulčovat dřevní štěpkou pro udržení vlhkosti a stabilizaci teploty.

Zálivka:

Po výsadbě zalévejte pravidelně, dokud se rostlina neuchytí. Následně zalévejte umírněně a nechte půdu mezi zálivkami lehce preschnout – přemokření způsobuje opad listů a hnilobu kořenů. V létě při tvorbě plodů udržujte zálivku rovnoměrnou, aby plody nepraskaly.

Vlhkost:

Fíkovník Bornholm nevyžaduje zvýšenou vzdušnou vlhkost. Odrůda se navíc vyznačuje zvýšenou snášenlivostí vůči vlhku, což je v českých podmínkách výraznou předností.

Hnojení:

Během vegetačního období přihnojujte tekutým hnojivem pro ovocné dřeviny každé dva týdny – podpoří to zdravý růst a bohatou úrodu. V zimních měsících hnojení přerušte.

Přesazování:

V nádobách přesazujte každé 2–3 roky na jaře do větší nádoby. Kořeny při přesazování nepoškozujte – fíkovník na poškození kořenů citlivě reaguje opadem listů.

Řez a údržba:

Řez provádějte na jaře – odstraňujte slabé, poškozené nebo křížící se větve pro lepší prosvětlení koruny. U mladých rostlin postačí minimální tvarování, starší exempláře snáší i výraznější řez.

Rozmnožování:

Fíkovník Bornholm se nejsnáze rozmnožuje jednoletými stonkovými řízky odebranými na konci zimy nebo začátkem jara. Řízky o délce 20–30 cm zakořeňte ve vlhkém substrátu nebo ve vodě.

Přezimování a mrazuvzdornost:

Fíkovník Bornholm patří k nejotužilejším odrůdám fíkovníku – mladší rostliny snesou mráz do –15 °C, starší zapěstované exempláře až do –20 °C. V chráněné poloze u jižní zdi přezimuje volně venku. V nádobách přesuňte na zimu do chladné bezmrazé místnosti při teplotě 0–10 °C. V zimě zálivku výrazně omezte.

Dozrávání a zpracování plodů:

Fíkovník Bornholm plodí bez opylení – je partenokarpický. Plody dozrávají ve dvou vlnách – první sklizeň bývá od poloviny do konce července, druhá a bohatší úroda dozrává v září až říjnu. Plody jsou středně velké, zelenožluté až žlutohnědé s jemnou slupkou a sladkou šťavnatou růžovou dužninou. Plod je zralý, když snadno odlomí od větvičky a neroní latex. Plody jsou bohaté na vlákninu, draslík, vápník, vitamín B6 a antioxidanty. Konzumují se čerstvé, suší se, přidávají do dezertů, salátů nebo se zpracovávají na džemy a marmelády.

Výška, růst a opadávání:

V zahradě dorůstá 2–4 m, v nádobách zůstává kompaktnější – přibližně 1–2 m. Roční přírůstek je přibližně 20–40 cm. Roste středně rychle až rychle. Je opadavý – na zimu shazuje listy.

Dodržováním těchto pokynů zajistíte, že váš fíkovník Bornholm bude zdravě růst a každou sezónu vás odmění spolehlivou úrodou sladkých plodů – i v podmínkách chladnějšího českého klimatu

Více informací o pěstování fíkovníku naleznete zde: Fíkovník