Fíkovník carica Précose de Dalmatie

Mrazuvzdorná do -12 st. Z této rostliny fíkovníku můžete každým rokem sklízet své vlastní fíky přímo na zahradě. Rostlina je velmi okrasná svými listy. Navíc je užitečná plody. Je to velmi vděčná rostlina, která velmi rychle roste do výšky i do šířky a tvoří se plody. Výšku a tvar rostliny si můžete sami určovat krácením větviček. Můžete pěstovat i na balkoně ve velkém květináči, nebo rostlinu zakopat na zahradě. Na zimu stačí jen ochránit proti velkým mrazům přihrnutím mulčovací kůry.  Pokud i rostlina nad zemí částečně omrzne, z kořenů na jaře raší nové rostlinky. Ilustrační foto.

Ficus carica 'Précose de Dalmatie' neboli fíkovník smokvoň Dalmácie je jedna z nejoblíbenějších a nejstarších odrůd jedlého fíkovníku pocházející z dalmatského pobřeží Jadranu. Proslavila se především jako raná odrůda – jako jedna z prvních přináší plody již v červenci – a vyniká výjimečně velkými, chutně sladkými zelenožlutými plody s růžovo-červenou dužninou. Je partenokarpická, tedy nevyžaduje opylení, a díky své relativní otužilosti je oblíbená i ve středoevropských zahradách. Ilustrační foto.

Světlo:

Fíkovník Précose de Dalmatie preferuje plné slunce – umístěte ho na co nejslunnější a nejteplejší místo, ideálně u jižní nebo jihozápadní zdi, která akumuluje teplo a urychluje dozrávání plodů. Čím více slunce, tím bohatší a ranější úroda.

Půda:

Nejlépe mu vyhovuje dobře propustná, výživná půda s mírně alkalickou až neutrální reakcí, pH okolo 6,5–7,5. Přidejte kompost nebo dobře rozložený hnoj pro zlepšení výživnosti. Vyhněte se těžkým jílovitým nebo trvale vlhkým půdám.

Výsadba:

Vysazujte na jaře na chráněném slunném stanovišti. V nádobách začínajte s objemem 10–15 litrů a postupně přesazujte do větších nádob. Kořenovou zónu doporučujeme mulčovat pro udržení vlhkosti a ochranu před mrazem.

Zálivka:

Po výsadbě zalévejte pravidelně, dokud se rostlina neuchytí. Následně zalévejte umírněně a nechte půdu mezi zálivkami lehce preschnout. V období tvorby a dozrávání plodů udržujte zálivku rovnoměrnou – výkyvy v zálivce způsobují praskání plodů.

Vlhkost:

Fíkovník Précose de Dalmatie nevyžaduje zvýšenou vzdušnou vlhkost. Pochází ze středomořského klimatu a dobře snáší sušší podmínky bez nutnosti rosení.

Hnojení:

Během vegetačního období přihnojujte tekutým hnojivem pro ovocné dřeviny každé dva týdny. V zimních měsících hnojení přerušte.

Přesazování:

V nádobách přesazujte každé 2–3 roky na jaře do větší nádoby. Při přesazování dbejte na to, aby kořeny nebyly poškozeny – fíkovník na poškození kořenů reaguje opadem listů.

Řez a údržba:

Řez provádějte na jaře – odstraňujte slabé, poškozené nebo křížící se větve pro lepší prosvětlení koruny a podporu tvorby nových plodných výhonů. Odrůda snáší i výraznější tvarování.

Rozmnožování:

Fíkovník se nejsnáze rozmnožuje stonkovými řízky odebranými na konci zimy nebo začátkem jara. Řízky o délce 20–30 cm zakořeňte ve vlhkém substrátu nebo ve vodě.

Přezimování a mrazuvzdornost:

Fíkovník Précose de Dalmatie snese mráz do –12 °C – v chráněné poloze u jižní zdi lze přezimovat venku s lehkým zamulčováním kořenové zóny. V nádobách přesuňte na zimu do chladné světlé místnosti nebo sklepa při teplotě 0–8 °C. V zimě zálivku výrazně omezte.

Dozrávání a zpracování plodů:

Odrůda je raná – první plody dozrávají již v červenci, druhá a bohatší sklizeň přichází v srpnu až září. Plody jsou výjimečně velké – dosahují délky 6–10 cm a hmotnosti až 100–150 g. Mají tenkou zelenožlutou slupku a sladkou, šťavnatou růžovo-červenou dužninu. Plod je zralý, když snadno odlomí od větvičky. Plody jsou bohaté na vlákninu, draslík, vápník, vitamín B6 a antioxidanty. Konzumují se čerstvé, suší se, přidávají do dezertů, salátů nebo se zpracovávají na džemy a marmelády.

Výška, růst a opadávání:

V zahradě dorůstá 2–4 m, v nádobách zůstává kompaktnější – přibližně 1–2 m. Roční přírůstek je přibližně 20–40 cm. Roste středně rychle až rychle. Je opadavý – na zimu shazuje listy.

Dodržováním těchto pokynů zajistíte, že váš fíkovník Précose de Dalmatie bude zdravě růst a každou sezónu vás jako jeden z prvních odmění velkými sladkými plody plnými středomořské chuti

Více informací o pěstování fíkovníku naleznete zde: Fíkovník.