Arónia - Černý jeřáb

Aronii můžeme znát pod českým názvem černý jeřáb nebo také temnoplodec. Aronie je nenáročný keř, který je vhodný na zaharady i s méně bohatou půdou na živiny. Rostlinu můžeme pěstovat jako strom, keř nebo také živý plot. Na podzim se listy zbarví do žluté a později do červené barvy. Nádherné květy můžou být k vidění již od konce dubna. Aronie - černý jeřáb plodí malé malvice, které mají podobu černě zbarvených bobulí. Plody aronie jsou specifické trpkou chutí a mají velký obsah vitamínu C a antioxidantů. Plody dozrávájí v polovině léta, avšak můžeme je sklízet i přezrálé po prvních mrazících, chuť bude méně tříslovitá. Nejpřínosnější jsou čerstvé plody nebo zmražené. Nejčastěji se černý jeřáb používá k výrobě džemu, kompotu nebo sirupu.