Arónia - Černý jeřáb

Arónia - Černý jeřáb neboli temnoplodec je nenáročný opadavý keř, který se hodí i do zahrad s méně úrodnou půdou. Lze jej pěstovat jako keř, stromek nebo živý plot. Na jaře, často již od konce dubna, rozkvétá půvabnými bílými květy. Na podzim se jeho listy zbarvují nejprve do žluta a později do červena, čímž oživí celou zahradu. Nejčastěji se pěstuje temnoplodec černoplodý, známé jsou však také jiné druhy, například temnoplodec červenoplodý.

Arónia - Černý jeřáb plodí drobné malvice připomínající černé bobule, které dozrávají obvykle v polovině léta. Mají trpkou, mírně svíravou chuť a obsahují vitamin C i antioxidanty. Sklízet je můžeme také po prvních mrazech, kdy jsou méně tříslovité a chutnější. Nejprospěšnější jsou čerstvé nebo zmražené, často se však zpracovávají na džemy, kompoty a sirupy. Díky svému vzhledu, nenáročnosti a zdravým plodům je aronie krásnou ozdobou i užitečnou součástí každé zahrady.