Fíkovník - Ficus brown turkey - rozvětvený keř

Krásná rostlina, která Vás donutí v obchodě již neutrácet za drahé fíky, ale sklízet své vlastní přímo na zahradě. Rostlina je velmi okrasná svými listy. Velmi rychle roste do výšky i do šířky a tvoří se plody. Můžete pěstovat i na balkoně nebo za zahradě. Na zimu stačí  jen ochránit proti velkým mrazům přihrnutím mulčovací kůry.  Mladou rostlinu raději na zimu ještě schovat do tmavé chladné místnosti. Ilustrační foto.

Ficus carica 'Brown Turkey' neboli fíkovník smokvoň Brown Turkey je jedna z nejrozšířenějších a nejoblíbenějších odrůd jedlého fíkovníku na světě. Pochází z oblasti Středomoří a je ceněna především pro svou výjimečnou spolehlivost, výbornou mrazuvzdornost a každoroční bohatou úrodu chutných plodů. Vyznačuje se středně velkými až velkými plody s charakteristickou hnědofialovou slupkou a sladkou červenou dužninou. Je partenokarpická – nevyžaduje opylení – a díky své přizpůsobivosti je ideální volbou pro zahrádkáře po celé střední Evropě. Ilustrační foto.

Světlo:

Fíkovník Brown Turkey preferuje plné slunce – umístěte ho na co nejslunnější a nejteplejší místo, ideálně u jižní nebo jihozápadní zdi, která akumuluje teplo a urychluje dozrávání plodů. Čím více slunce, tím spolehlivější a bohatší úroda.

Půda:

Nejlépe mu vyhovuje dobře propustná, výživná půda s neutrální až mírně alkalickou reakcí, pH okolo 6,5–7,5. Před výsadbou půdu obohaťte o kompost nebo dobře rozložený hnoj. Vyhněte se těžkým jílovitým nebo trvale vlhkým půdám.

Výsadba:

Vysazujte na jaře na chráněném slunném stanovišti. V nádobách začínajte s objemem 10–15 litrů a postupně přesazujte do větších nádob. Kořenovou zónu doporučujeme mulčovat pro udržení vlhkosti a ochranu před mrazem.

Zálivka:

Po výsadbě zalévejte pravidelně, dokud se rostlina neuchytí. Následně zalévejte umírněně a nechte půdu mezi zálivkami lehce preschnout. V období tvorby a dozrávání plodů udržujte zálivku rovnoměrnou – výkyvy způsobují praskání plodů.

Vlhkost:

Fíkovník Brown Turkey nevyžaduje zvýšenou vzdušnou vlhkost. Pochází ze středomořského klimatu a dobře snáší sušší podmínky bez nutnosti rosení.

Hnojení:

Během vegetačního období přihnojujte tekutým hnojivem pro ovocné dřeviny každé dva týdny. V zimních měsících hnojení přerušte.

Přesazování:

V nádobách přesazujte každé 2–3 roky na jaře do větší nádoby. Při přesazování dbejte na to, aby kořeny nebyly poškozeny – fíkovník na poškození kořenů reaguje opadem listů.

Řez a údržba:

Řez provádějte na jaře – odstraňujte slabé, poškozené nebo křížící se větve pro lepší prosvětlení koruny a podporu tvorby nových plodných výhonů. Odrůda snáší i výraznější tvarování a lze ji udržovat jako kompaktní keř nebo menší stromek.

Rozmnožování:

Fíkovník Brown Turkey se nejsnáze rozmnožuje stonkovými řízky odebranými na konci zimy nebo začátkem jara. Řízky o délce 20–30 cm zakořeňte ve vlhkém substrátu nebo ve vodě.

Přezimování a mrazuvzdornost:

Fíkovník Brown Turkey patří mezi otužilejší odrůdy – snese mráz do –12 až –15 °C. V chráněné poloze u jižní zdi přezimuje venku s lehkým zamulčováním kořenové zóny. V nádobách přesuňte na zimu do chladné světlé místnosti nebo sklepa při teplotě 0–8 °C. V zimě zálivku výrazně omezte.

Dozrávání a zpracování plodů:

Plody dozrávají ve dvou vlnách – první sklizeň bývá v červenci, druhá a bohatší v srpnu až říjnu. Plody jsou středně velké až velké, s charakteristickou hnědofialovou až tmavě fialovou slupkou a sladkou, šťavnatou červenou dužninou. Jsou bohaté na vlákninu, draslík, vápník, vitamín B6 a antioxidanty. Konzumují se čerstvé, suší se, přidávají do dezertů, salátů nebo se zpracovávají na džemy a marmelády.

Výška, růst a opadávání:

V zahradě dorůstá 2–4 m, v nádobách zůstává kompaktnější – přibližně 1–2 m. Roční přírůstek je přibližně 20–40 cm. Roste středně rychle až rychle. Je opadavý – na zimu shazuje listy.

Dodržováním těchto pokynů zajistíte, že váš fíkovník Brown Turkey bude zdravě růst a každou sezónu vás odmění bohatou úrodou sladkých plodů s nezaměnitelnou středomořskou chutí.

Více informací o pěstování fíkovníku naleznete zde: Fíkovník.