Glycyrrhiza glabra - Lékořice lysá

Glycyrrhiza glabra neboli lékořice lysá je fascinující vytrvalá bylina nebo polokeř z čeledi bobovitých pocházející ze Středomoří, jihozápadní Asie a Blízkého východu, která zaujme světle zelenými zpeřenými listy, drobnými fialovými až modrofialovými kvítky připomínajícími hrachové květy a především mohutným rozvětveným kořenovým systémem sahajícím do hloubky až 1,5 m obsahujícím glycyrrhizin – látku 50krát sladší než cukr s výjimečnými protizánětlivými a léčivými vlastnostmi. Lékořice je jednou z nejstarších a nejpoužívanějších léčivých rostlin světa s více než čtyřtisíciletou tradicí v čínské, egyptské a středomořské medicíně. Ve středoevropských podmínkách se pěstuje jako zahradní trvalka nebo přenosná terasová rostlina. Ilustrační foto.

Stanoviště a půda:

Preferuje plné slunce nebo polostín s alespoň 6 hodinami přímého slunce denně. Vysazujte do hluboké propustné úrodné půdy s neutrálním až mírně alkalickým pH 6,5–8,0 obohacené kompostem. Vyhněte se těžké jílovité a podmáčené půdě – kořeny v mokru hnijí.

Výsadba:

Vysazujte na jaře po posledních mrazech do hluboké nádoby nebo přímo na záhon. Při výsadbě na záhon připravte hlubokou kyprou jámu pro rozvoj mohutného kořenového systému. V nádobách používejte vysoké hluboké kontejnery s výbornými drenážními otvory.

Zálivka:

Zalévejte pravidelně zejména v prvním roce po výsadbě. Dospělá lékořice je poměrně suchomilná a snáší krátkodobé sucho díky hlubokému kořenovému systému. Vyhněte se přemokření a stojící vodě.

Vlhkost:

Lékořice lysá nevyžaduje zvýšenou vzdušnou vlhkost a dobře snáší suché podmínky středomořského typu.

Hnojení:

Hnojte jednou měsíčně organickým hnojivem nebo kompostem od jara do léta. Jako bobovitá rostlina váže vzdušný dusík pomocí hlízkových bakterií na kořenech – nevyžaduje proto intenzivní dusíkaté hnojení.

Teplota:

Lékořice lysá je mrazuvzdorná přibližně do -15 °C – nadzemní části v zimě odumírají ale kořeny přežívají a na jaře znovu raší. V chladnějších oblastech doporučujeme mulčování kořenové zóny na zimu.

Řez a údržba:

Na podzim po odumření nadzemních částí zkraťte stonky těsně nad zemí. Na jaře přihnojte kompostem pro stimulaci silného růstu.

Přezimování a mrazuvzdornost:

Venkovní výsadby přezimují bez ochrany nebo s lehkým mulčováním kořenové zóny. Nádobové exempláře přezimujte ve světlé chladné místnosti při teplotách 5–10 °C se sníženou zálivkou.

Výška, růst a opadávání:

Dorůstá výšky 60–150 cm, roste středně rychle. Je opadavá – nadzemní části na podzim odumírají a na jaře znovu vyrůstají z kořenů.

Sklizeň a zpracování kořenů:

Kořeny sklízejte na podzim třetího až čtvrtého roku kdy obsahují nejvyšší koncentraci glycyrrhizinu a jsou nejsladší. Kořeny vykopejte, omyjte, nakrájejte na kousky a sušte při teplotě do 40 °C na vzduchu nebo v sušičce. Sušené kořeny žvýkejte přímo jako přírodní sladidlo nebo vařte odvar – 1–2 kousky kořene na 250 ml vody, vařte 10 minut. Kořeny se zpracovávají na extrakty, tinktury, sirupy a prášky používané v cukrářství pro výrobu lékořicových bonbónů, pastilek a lékořicových tyčinek. Čaj z lékořice tlumí kašel, záněty, podporuje trávení a má zklidňující účinky. Při dlouhodobém užívání ve velkých dávkách může způsobovat zvýšení krevního tlaku.

Rozmnožování:

Lékořice se rozmnožuje dělením kořenů na jaře nebo na podzim – každý díl musí mít alespoň jeden pupen. Lze ji rozmnožovat také výsevem semen při teplotě 20–25 °C po namočení do vody na 24 hodin.

Škůdci a choroby:

Lékořice lysá je poměrně odolná vůči škůdcům a chorobám. Příležitostně může být napadena mšicemi nebo sviluškami. Největším problémem je přemokření půdy způsobující hnilobu kořenů.

Dodržováním těchto pokynů zajistíte, že vaše lékořice lysá bude zdravě růst a po třech až čtyřech letech vás odmění bohatou sklizní sladkých léčivých kořenů s více než čtyřtisíciletou tradicí přinášejících do vaší zahrady kouzlo středomořské přírodní medicíny.