Šťovík - Rumex

Šťovík - rumex - je trvalá bylinka kyselkavé chuti. Lze ji pěstovat na zahradě nebo doma v truhlíku na parapetu okna. Velmi vhodná je do bylinkových záhonů. Bylinka má dužnaté kopinaté olistění. Na jaře vykvétá drobnými kvítky zeleno červené barvy. Bude prospívat téměř všude. Dobře snáší sluneční paprsky, ale nevadí ji ani polostín. Zemina šťovíku by měla být propustná a vlhčí. Zaléváme pravidelně, v teplých dnech vydatněji. Růst rostlinky rumexu podpoříme odstraněním květních stonků. Od jara můžeme sklízet mladé chutné lístky šťovíku. Ty jsou vhodné k přidání do pokrmů, ale také obsahují velké množství vitaminů.