Bylinka Bazalka BIO kvalita

Krásné a košaté bylinky v květináči o průměru 12 cm. Stačí si jen vždy ustřihnout čerstvou bylinku do kuchyně. Široké použití v kuchyni. Ilustrační foto.

Bazalka, známá svou charakteristickou vůní a chutí, je oblíbenou bylinkou v kuchyních po celém světě. Tato rostlina, původem z tropických regionů Asie, je nezbytnou součástí mnoha kulinářských tradic a má také řadu léčivých využití.

Světlo:

Pro správný růst je důležité poskytnout bazalce dostatek světla. Ideální je umístění na místo, kde je rostlina vystavena alespoň šesti hodinám denně přímého slunce.

Půda:

Co se týče půdy, bazalka preferuje dobře odvodněnou, úrodnou půdu. Před výsadbou je vhodné půdu obohatit o kompost nebo organické hnojivo, což zajistí optimální podmínky pro růst.

Zálivka:

Pravidelná zálivka je klíčová, ale je důležité zajistit, aby půda mezi zálivkami mohla proschnout, aby nedošlo k přemokření kořenů.

Výsadba:

Výsadba bazalky by měla proběhnout po posledních jarních mrazech, kdy je půda již dostatečně prohřátá.

Hnojení:

Aplikujte hnojivo pro bylinky jednou za rok na jaře, aby podpořilo zdravý růst a bohatou produkci aromatických listů.

Přesazování:

Pokud pěstujete bazalku v nádobách, je vhodné ji přesadit každý rok do většího květináče, aby měla dostatek prostoru pro růst.

Vlhkost:

Rostlina vyžaduje stálou, ale mírnou vlhkost, takže v suchých interiérových prostředích může být potřeba zvýšit vlhkost vzduchu.

Přezimování a mrazuvzdornost:

Bazalka (Ocimum basilicum) je citlivá na mráz – jakýkoliv mráz je pro ni nepřijatelný. Pěstuje se nejčastěji jako jednoletá rostlina. V interiéru ji pěstujte při teplotě 18–22 °C, chraňte před průvanem a chladem.

Výška, růst a opadávání:

Dorůstá výšky 20–60 cm. Roční přírůstek je přibližně 20–40 cm. Roste rychle. Je jednoletá.

Využití a zpracování listů:

Bazalka je nepostradatelným kuchyňským kořením. Čerstvé listy jsou nejvoňavější – přidávají se do salátů, těstovin, pizzy, omáček a polévek. Teplem ztrácí vůni, proto přidávejte až na konci vaření. Sušit lze na vzduchu na tmavém místě, ale sušením výrazně ztrácí aroma – lepší alternativou je zmrazení nebo zalití olivovým olejem. Léčivě působí při trávicích potížích, nadýmání a stresu.

Bazalka je nejen významným kulinářským prvkem, ale i esteticky přitažlivou rostlinou, která může oživit jakýkoliv prostor. S trochou péče můžete mít čerstvou bazalku po ruce po celý rok, což obohatí vaření a dodá domovu svěží zeleň.