Levisticum Libeček lékařský

Krásné a košaté bylinky v květináči o průměru 12 cm. Stačí si jen vždy ustřihnout čerstvou bylinku do kuchyně.  Široké použití do polévek, k masům a třeba do bramboráku. Ilustrační foto.

Péče o Libeček lékařský (Levisticum officinale), známý také jako libeček nebo maggi bylina, je jednoduchá a může přinést do vaší zahrady i interiéru užitkovou bylinu s výraznou aromatickou vůní připomínající polévkové koření Maggi. Tato vytrvalá bylina pochází z jihozápadní Asie a Středomoří a patří do čeledi miříkovitých (Apiaceae). Pěstuje se jako kuchyňská bylinka i léčivá rostlina – využívají se listy, stonky, semena i kořen.

Světlo:

Libeček preferuje slunné až polostinné stanoviště. Na plném slunci rostliny lépe prospívají a mají intenzivnější aroma. Ve stínu roste bujněji, ale s méně výraznou vůní. Jako pokojová bylinka se spokojí se světlým parapetem.

Půda:

Půda musí být hluboká, kypřená, humózní, dobře propustná a neutrální (pH 6–7). Libeček nesnáší přemokření ani zhutnělou půdu. Při výsadbě do nádoby použijte zahradnický substrát s přídavkem písku a drenážní vrstvou na dně.

Výsadba:

Libeček lze pěstovat ze semen nebo dělením trsů. Semena se vysévají od února do dubna na parapetu nebo od března do května přímo na záhon. Klíčení trvá 2–3 týdny při teplotě 18–22 °C. Semenáčky prořiďte na vzdálenost 50–60 cm – libeček je mohutná rostlina a potřebuje dostatek prostoru. Na záhon vysazujte od konce dubna.

Zálivka:

Zálivka pravidelná, ale umírněná – udržujte substrát mírně vlhký. Libeček nesnáší přemokření ani úplné vyschnutí. V horkých letních dnech zalévejte častěji, vždy pod list, aby nedocházelo k plísním.

Vlhkost:

Libeček není náročný na vzdušnou vlhkost. Dobře snáší běžné podmínky jak venku, tak v interiéru i při ústředním topení.

Hnojení:

Libeček je středně náročný na hnojení. Na záhonku před výsadbou obohaťte půdu kompostem. V nádobě hnojte tekutým hnojivem na bylinky přibližně jednou za dva týdny během vegetace. Příliš bohaté hnojení dusíkem podporuje růst listů na úkor aroma.

Přesazování:

Přesazujte nejlépe na jaře, každé 2–3 roky nebo když přeroste nádobu. Při přesazování lze zároveň rozdělit trs a získat nové rostliny.

Řez a údržba:

Pravidelně odštipujte nebo stříhejte listy pro podporu dalšího růstu. Odstraňujte žloutnuté listy. Pokud nechcete, aby rostlina kvetla a vysemenila se, odstraňujte květní lodyhy hned v zárodku – kvetením ztrácí listy na kvalitě. Na podzim sestřihněte rostlinu těsně nad zemí.

Rozmnožování:

Množí se semeny (výsev únor–květen) nebo dělením trsů na jaře. Semena mají dobrou klíčivost. Libeček se může samovolně vysemenit a na záhonku sám obnovovat.

Přezimování a mrazuvzdornost:

Levisticum officinale snese mráz až do –20 °C. Na zahradě přezimuje bez jakékoliv ochrany. Na zimu se zatahuje do kořenů, ze kterých na jaře znovu vyráží. V nádobách na chráněném místě přezimuje bez problémů.

Výška, růst a opadávání:

Dorůstá výšky 1–2 m, v nádobách 0,8–1,5 m. Roční přírůstek je přibližně 30–50 cm. Roste rychle. Je vytrvalý – na zimu se zatahuje do kořenů, ze kterých na jaře znovu vyráží.

Využití a zpracování listů:

Libeček je výrazná kuchyňská bylinka s intenzivní vůní připomínající polévkové koření Maggi – proto se mu také říká „maggi bylina". Čerstvé listy jsou nejvoňavější – přidávají se do polévek, vývarů, omáček, salátů a dušených pokrmů. Teplem ztrácí aroma, proto přidávejte až na konci vaření. Sušit lze na vzduchu na tmavém místě nebo listy zmrazit. Využívají se také stonky, semena i kořen – kořen se suší a strouhá jako koření. Léčivě libeček působí jako diuretikum – podporuje funkci ledvin a močových cest, pomáhá při zánětech, nadýmání a plynatosti. Není vhodný pro těhotné ženy a osoby s onemocněním ledvin.

Dodržováním těchto pokynů zajistíte, že váš Libeček lékařský (Levisticum officinale) bude zdravě růst a bude vás těšit svými aromatickými listy, stonky i kořenem, které můžete využít v kuchyni jako výrazné koření nebo jako přírodní léčivku podporující funkci ledvin a trávení.