Petržel - Petroselinum

Petržel petroselinum je neodmyslitelnou součástí většiny kuchyní. Rostlina obsahuje velké množství vitamínů, silic a je bohatá na železo a hořčík. Petržel má velké využití v potravinářském průmyslu k výrobě sušených směsí a koření. Vyžaduje slunné až polostinné stanoviště s dostatkem vláhy. V průběhu vegetace můžeme přihnojovat hnojivem s nižším obsahem dusíku. Rostlina snese krátkodobě menší mráz.